A ligação peptídica é uma ligação covalente que ocorre entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo amina de outro aminoácido. Essa ligação ocorre por meio da formação de uma ligação peptídica entre o carbono alfa de um aminoácido e o nitrogênio do aminoácido adjacente.
Algumas características da ligação peptídica são:
Forte ligação covalente: a ligação peptídica é uma ligação covalente muito forte que não é facilmente quebrada.
Formação de polipeptídeos: as ligações peptídicas entre os aminoácidos permitem a formação de polipeptídeos, que são cadeias de aminoácidos ligados entre si.
Planaridade: devido à geometria da ligação peptídica, a cadeia de polipeptídeo tende a ser planar.
Rotação limitada: a ligação peptídica possui rotação limitada, o que permite que a proteína assuma uma forma tridimensional específica.
Ligações backbone: as ligações peptídicas são consideradas ligações backbone, pois ligam os aminoácidos na estrutura primária das proteínas.
Em resumo, a ligação peptídica desempenha um papel fundamental na estrutura e função das proteínas, permitindo a formação de polipeptídeos e a criação de estruturas tridimensionais específicas.